Cakepops

Onze oudste dochter heeft flink gespaard en van haar eigen geld een heuse cakepopmaker gekocht. Sindsdien maakt ze met regelmaat de mooiste en lekkerste cakepops! Cakepops maken zonder apparaat Er zijn meer manieren om cakepops (ronde cakejes op een stokje) te maken. Je kan cupcakes maken, deze verkruimelen, mengen met roomkaas (monchou bijvoorbeeld) en dan …

Bamix: eindelijk een goede staafmixer

Ik heb meer staafmixers dan tandenborstels versleten, wát gaan die dingen snel kapot. Gelukkig kwam de Bamix staafmixer in mijn leven….en ik pureerde nog lang en gelukkig! Het leed, dat staafmixer heet Ik had mij er bij neergelegd: ik verslijt elk jaar een staafmixer. Goedkoop, wat duurder, maakt niet uit. Stuk binnen een jaar. Op …

Passeerzeef of staafmixer

Een ouderwets instrument: de Passevite. Of roerzeef. Of spinaziezeef, passeermolen, passeerzeef, groentezeef, pureerzeef. Ik noem het een passeermolen. Volgens mij is er voor weinig keukengereedschap zoveel benamingen te bedenken als voor de Passe vite. Als kleine meid kon ik niet wachten tot ik de pastasaus of soep mocht ‘doordraaien’ en ook hier is het een …