Weekmenu van 10 tot en met 16 mei

Wat staat er komende week weer op ons menu? Maandag Krieltjes met vegetarische braadworst en sperziebonen We zijn geen gezin dat traditioneel Hollands (aardappel, groente en ‘vlees’) eet. Sterker nog, soms eten we weken geen aardappels. Maar als we aardappelen eten, dan vrijwel nooit gekookte aardappelen. Kinderen kunnen helpen met aardappelen en de worstjes bakken. …

Lactosevrije aspergesoep met roomkaas

We zitten weer in een heerlijk seizoen: aspergetijd! Wij zijn gek op de smaak van asperges, maar, en daarin zijn wij een uitzondering: niet zo fan van de textuur. Deze snelle lactosevrije aspergesoep is wel echt favoriet hier! Ingredi├źnten aspergesoep 500 gr asperges 1 liter Water 100 gram lactosevrije roomboter of plantaardige margarine Twee eetlepels …

Aardappeltjes uit de oven

Ideaal om met de kinderen te maken, is het volgende gerecht. Ingredi├źnten voor aardappeltjes uit de oven: vastkokende aardappelen olijfolie kruiden naar keuze Benodigdheden: een snijplank een mes of Kindermes een bakplaat met bakpapier (ik gebruik Herbruikbaar bakpapier) een oven ­čśë een glas wijn voor jezelf Bereidingswijze aardappeltjes uit de oven: Je schenkt jezelf een …

Eiersalade

Er zijn heel veel verschillende eiersalade recepten. Ik heb ook meerdere succesnummers. Mijn ‘geheime’ ingredi├źnt is altijd een klein snufje kerriepoeder of vadouvan. De kinderen vinden het erg leuk om eiersalade te maken. Ik gebruik altijd Zaanse mayonaise. Deze is precies goed: niet te zuur en niet te zoet. Ingredi├źnten eiersalade 4 hardgekookte eieren 5 …

Cakepops

Onze oudste dochter heeft flink gespaard en van haar eigen geld een heuse cakepopmaker gekocht. Sindsdien maakt ze met regelmaat de mooiste en lekkerste cakepops! Cakepops maken zonder apparaat Er zijn meer manieren om cakepops (ronde cakejes op een stokje) te maken. Je kan cupcakes maken, deze verkruimelen, mengen met roomkaas (monchou bijvoorbeeld) en dan …

Pasta met walnoot-roomsaus voor drukke moeders met 3 kinderen en een hond en een kat en een thuiswerkende man.

Ik had voor vandaag de pasta met walnoot-roomsaus op het menu staan. Echter, er ging iets mis met de bezorging van de AH. Of eigenlijk, ik vrees dat het mis ging bij het bestellen. Ik had wonderbaarlijk veel chips en wijn weinig spullen voor de menu’s die ik had samengesteld. Zo kon ik gisteren geen …