Tips, tricks en natuurlijk recepten!
Volgens mij heet iedere appeltaart ‘oma’s appeltaart’ of ‘mama’s appeltaart’ en toch smaakt iedere appeltaart anders. Mijn appeltaart bereid ik met amandelspijs. Ik kreeg vorige week een lading appels en deze week alweer… tijd om eens een lekkere taart te bakken! Bij deze ons recept Ingrediënten voor een grote appeltaart met amandelspijs van 28 cm …
Mijn week loopt een beetje raar. Zo heb ik geen weekmenu gemaakt en kijk ik per dag wat we gaan eten. Het geeft mij en de kinderen een onrustig gevoel. De chaos werd nog groter en zo kwam het, dat er geen boodschappen gedaan waren. Dan maar improviseren. Het werd een vegetarische ovenschotel. Ik keek …
Dit recept voor pasta met walnoot-roomsaus heb ik jaren geleden een keer verzonnen toen ik vrij weinig in huis bleek te hebben. Ik schraapte alles wat ik wel had en fabriceerde er een best smakelijk vegetarisch sausje van. Natuurlijk ben ik gaan finetunen en inmiddels heb ik een héérlijk recept! Ingrediënten voor 4 personen: vier …
Vraag mijn oudste dochter (2011) wat ze wil eten op haar verjaardag, en je krijgt al 5 jaar hetzelfde antwoord: ‘groene pasta’. Het zal vast komen omdat ik, tijdens mijn zwangerschap, verslaafd was aan dit gerecht haha! Hoe dan ook, Aline kiest dit altijd en de andere gezinsleden eten smaakvol mee. Een echte hit! De …
Ik kook en bak het liefste zonder pakjes en zakjes. Omdat ik dan meer gevoel heb bij wat ik maak en eet. Bij bak activiteiten met de meiden, grijp ik wel graag naar een pak. En wel om de volgende reden: ze kunnen dan zelf lezen en opmeten hoeveel ze nodig hebben. Daarbij staat stap …
Mijn oudste dochter zorgt meestal voor de sladressing als wij sla eten. Ze vindt hem dan net even lekkerder, dan als ik hem maak. Ik zet de potjes klaar die ik altijd gebruik, of ik leg een lijstje klaar. Het experimenteren kan beginnen: Ingrediënten: 200 gram sla (ijsberg of kropsla), gewassen en gesneden 2 eetlepels …
Pastasalade is bij uitstek een gerecht wat kinderen heel snel redelijk zelfstandig kunnen maken. Je kookt pasta naar wens en je laat deze afkoelen. (ik heb het liefst fusili of strikjespasta, dat ‘prikt’ zo lekker weg. En dan komt het… De kinderen kunnen erin stoppen wat ze willen. Kerstomaatjes (niet te verwarren met kerst-omaatjes), mais, …
Elke maand mogen de meiden een recept uit de Allerhande kiezen, die we dan gaan koken. We kijken dan samen hoe we deze vegetarisch kunnen maken, als het recept niet vegetarisch is. Jaren geleden wezen de dames unaniem dit recept aan. Het was makkelijk om deze om te zetten naar een veggie variant, ik kruidde …
Of eigenlijk: ‘opa’s geheime soep’ Mijn schoonvader kookte graag. Ik ook en zo wisselden wij wel eens recepten uit. Op de één of andere manier kreeg ik het nooit voor elkaar om de tomatensoep zo lekker te maken, als mijn schoonvader. Ik ben er achter gekomen dat hij altijd wel een ingrediënt ‘vergat’ te vertellen. …