Weekmenu's

weekmenu van 13-09 tm 19-09

Maandag Andijviestamppot. Als kind had ik periodes dat ik gék was op andijvie, en periodes dat ik er, letterlijk, van over mijn nek ging. Mijn moeder kookte de andijvie altijd voor. Dat was niet echt een aanrader. Als volwassene kon ik andijvie niet meer waarderen. Maar een paar weken geleden, had ik er ineens trek …

Weekmenu's

Weekmenu 23-08 t/m 29-08

De zomervakantie is voorbij gevlogen. Morgen zijn op onze school de ‘startgesprekken’. Elke leerling wordt gezien door de nieuwe leerkracht, samen met een ouder. Verwachtingen voor dit jaar worden uitgesproken en leerlingen kunnen aangeven waar ze vastlopen, of hulp bij willen. Erg goed, en dit houdt in dat we, na de gesprekken, nog gewoon vrij …

Tips

Dat lust ik niet!

Kruimels De meeste ouders kennen de ‘lust ik niet’ fase wel. Bij de één duurt deze fase wat langer dan bij de ander. Onze oudste dochter had een periode dat ze geen kruimels (!!) lustte. Zo besloot ze op een dag ook geen brood meer te eten, want ja, ‘dat is gemaakt van kruimels’. Gelukkig …

Overig Tips

Wat heb je nodig om te starten met broodbakken?

Deze vraag kreeg ik vorige week en ik heb haar uitgebreid van antwoord voorzien. Maar, dacht ik, waarom zet ik de antwoorden ook niet hier neer? Kookboeken Deze twee zijn mijn broodbijbels gebleken: In combinatie met een facebookgroepje voor broodbakkers, zijn deze boeken echt mijn bron van inspiratie geweest. Daarnaast maak ik graag gebruik van …

Hoofdgerechten

Weekmenu van 10 tot en met 16 mei

Wat staat er komende week weer op ons menu? Maandag Krieltjes met vegetarische braadworst en sperziebonen We zijn geen gezin dat traditioneel Hollands (aardappel, groente en ‘vlees’) eet. Sterker nog, soms eten we weken geen aardappels. Maar als we aardappelen eten, dan vrijwel nooit gekookte aardappelen. Kinderen kunnen helpen met aardappelen en de worstjes bakken. …

Recepten Soep

Lactosevrije aspergesoep met roomkaas

We zitten weer in een heerlijk seizoen: aspergetijd! Wij zijn gek op de smaak van asperges, maar, en daarin zijn wij een uitzondering: niet zo fan van de textuur. Deze snelle lactosevrije aspergesoep is wel echt favoriet hier! Ingrediënten aspergesoep 500 gr asperges 1 liter Water 100 gram lactosevrije roomboter of plantaardige margarine Twee eetlepels …