Tips, tricks en natuurlijk recepten!
Maandag Pasta met vegetarische Bolognesesaus. Jawel.. de meiden kunnen weer aan de slag met de passeerzeef! Dinsdag Champignonragout. Echt ons favoriet in dit jaargetijde! Deze keer serveer ik er gebakken kikkererwten bij! Aline snijdt de champignons en ik ga haar leren hoe je een roux maakt! Leuk! Woensdag Dahl met tempeh en rijst. Nog zo’n …
Maandag Dahl met rijst en tofu Dit recept was onderdeel van een Hello Fresh box en nog steeds een terugkerend item op ons menu. Inmiddels heb ik hem wat aangepast. Dinsdag Groene Pasta Woensdag Nog een keer Dahl Donderdag Krieltjes met sperziebonen en een kaasschnitzel Vrijdag Brood Zaterdag Broodje Falaffel Zondag Ottolenghi’s bloemkooltaart En wat …
Er zijn weinig dingen waar ik zo van geniet (eettechnisch) als de geur van appel en kaneel. Ik heb Aline vorige week uitgelegd hoe je zelf lactosevrije appelflappen kan bakken en zij heeft ze vanavond helemaal zelfstandig gemaakt! Voor 4 lactosevrije appelflappen heb je nodig: 3 Granny smith appelen 4 plakjes bladerdeeg (let op: niet …
Onze dochters lusten veel, heel veel. Maar soep… Opa’s geheime soep gaat er wel in, maar verder…. Mijn man en ik zijn wél echte soepliefhebbers. Nu hebben wij thuis de regel dat ik altijd iets apart kook wat ze zeker weten lusten, zolang ze alles maar proeven wat ik maak. En dat doen ze. Doen …
Ik ben gek op soep, mijn man ook. Onze kinderen helaas iets minder, maar soep máken, dat vinden ze wel heel leuk. Vooral onze vegetarische preisoep. Laat ik het zo zeggen, als er maar een staafmixer aan te pas komt haha! Onderstaand recept komt van mijn schoonvader. Wat heb je nodig voor de vegetarische preisoep? …
Een vegetarische hamburger mag nu officeel een hamburger blijven heten. Fijn. Wij eten bijna wekelijks een vegetarisch broodje hamburger. Meestal maakt Aline (9) de broodjes hamburger, lekker hoor! Benodigdheden: een koekenpan een snijplank mes, eventueel een Kiddikutter Ingredienten voor 4 keer vegetarisch broodjes hamburger: 4 hamburgerbroodjes 4 vegetarische hamburger. Beyond meat is ons favoriet, maar …
Pff ik merk dat ik dat gezeur rondom Corona goed zat aan het worden ben. Er is in ons gezin altijd wel iemand die wacht op een testuitslag, waardoor iedereen weer ‘on hold’ staat, thuisonderwijs gegeven wordt etc etc. De structuur in het samen koken verdwijnt dan een beetje. of liever gezegd, de structuur in …