En wederom een nieuwe week, nieuwe kansen. Ons vegetarisch weekmenu voor komende week…. Maandag Tomatensoep met brood De kinderen vinden dit zo heerlijk en zo leuk om samen te maken. De passeermolen is een regelrechte favoriet bij dit gerecht! Ik kwam op AH.nl een recept tegen voor tomatensoep met spinazie, ik ga deze maar eens …
Vegetarische ovenschotel
Mijn week loopt een beetje raar. Zo heb ik geen weekmenu gemaakt en kijk ik per dag wat we gaan eten. Het geeft mij en de kinderen een onrustig gevoel. De chaos werd nog groter en zo kwam het, dat er geen boodschappen gedaan waren. Dan maar improviseren. Het werd een vegetarische ovenschotel. Ik keek …
Pasta met Walnoot-roomsaus
Dit recept voor pasta met walnoot-roomsaus heb ik jaren geleden een keer verzonnen toen ik vrij weinig in huis bleek te hebben. Ik schraapte alles wat ik wel had en fabriceerde er een best smakelijk vegetarisch sausje van. Natuurlijk ben ik gaan finetunen en inmiddels heb ik een héérlijk recept! Ingrediënten voor 4 personen: vier …
Vegetarische pasta met spinazie
Vraag mijn oudste dochter (2011) wat ze wil eten op haar verjaardag, en je krijgt al 5 jaar hetzelfde antwoord: ‘groene pasta’. Het zal vast komen omdat ik, tijdens mijn zwangerschap, verslaafd was aan dit gerecht haha! Hoe dan ook, Aline kiest dit altijd en de andere gezinsleden eten smaakvol mee. Een echte hit! De …
Sla van Aline (8 jaar)
Mijn oudste dochter zorgt meestal voor de sladressing als wij sla eten. Ze vindt hem dan net even lekkerder, dan als ik hem maak. Ik zet de potjes klaar die ik altijd gebruik, of ik leg een lijstje klaar. Het experimenteren kan beginnen: Ingrediënten: 200 gram sla (ijsberg of kropsla), gewassen en gesneden 2 eetlepels …
Pastasalade
Pastasalade is bij uitstek een gerecht wat kinderen heel snel redelijk zelfstandig kunnen maken. Je kookt pasta naar wens en je laat deze afkoelen. (ik heb het liefst fusili of strikjespasta, dat ‘prikt’ zo lekker weg. En dan komt het… De kinderen kunnen erin stoppen wat ze willen. Kerstomaatjes (niet te verwarren met kerst-omaatjes), mais, …
Pasta met vegetarische balletjes
Elke maand mogen de meiden een recept uit de Allerhande kiezen, die we dan gaan koken. We kijken dan samen hoe we deze vegetarisch kunnen maken, als het recept niet vegetarisch is. Jaren geleden wezen de dames unaniem dit recept aan. Het was makkelijk om deze om te zetten naar een veggie variant, ik kruidde …