Tips, tricks en natuurlijk recepten!
Er zijn heel veel verschillende eiersalade recepten. Ik heb ook meerdere succesnummers. Mijn ‘geheime’ ingrediënt is altijd een klein snufje kerriepoeder of vadouvan. De kinderen vinden het erg leuk om eiersalade te maken. Ik gebruik altijd Zaanse mayonaise. Deze is precies goed: niet te zuur en niet te zoet. Ingrediënten eiersalade 4 hardgekookte eieren 5 …
pindasaus vervangen, experimenteren en ontdekken. Verandering van spijs doet eten!
We zijn een beetje aan het experimenteren voor de paasbrunch. Zo zijn we fanatiek aan het bedenken wat je allemaal kan.. met een ei. Zo kwamen we gisteren op het idee om Hartige muffins te maken. Mijn dochter heeft dit gerecht grotendeels zelf gemaakt, ik heb haar geholpen met bloem en bakpoeder: Nodig voor 6 …
Nieuwe week, nieuwe kansen! Wat eten we komende week nu allemaal weer? maandag Witlof met kaassaus, snijbonen, aardappelpuree en een bal vega gehakt. Jarenlang gebruikten we het vega gehakt van ‘de vegetarische slager’, maar die is uit het assortiment. Ik heb in diverse supermarkten alternatieven gevonden, maar we vonden ze niet lekker. Nu kwam ik …
Ik had voor vandaag de pasta met walnoot-roomsaus op het menu staan. Echter, er ging iets mis met de bezorging van de AH. Of eigenlijk, ik vrees dat het mis ging bij het bestellen. Ik had wonderbaarlijk veel chips en wijn weinig spullen voor de menu’s die ik had samengesteld. Zo kon ik gisteren geen …
Deze week heb ik heel avontuurlijk de AH app er eens bijgepakt en zomaar wat nieuwe recepten aangeklikt. Ik ben heel benieuwd hoe we het gaan ervaren. Gelukkig is er nog flink wat soep over, dus mocht het niet te eten zijn, dan schakelen wij soepeltjes over op een kopje soep. Het komt hier eigenlijk …
Goed. Vandaag waren de kinderen vrij. Ik had Tortilla’s, ofwel wraps op het menu staan. Maar op het eind van de dag kwam een vriendin met haar dochter aanwaaien en we zaten zo gezellig in het zonnetje, interessante en verdiepende gesprekken te voeren over het mannelijk wezen, zullen we maar zeggen 😉 De kinderen speelden …
Een nieuwe week, nieuwe kansen. De meiden gaan weer naar school vanaf dinsdag (want maandag.. jawel: studiedag!), en dat betekent vast dat ze weer wat minder helpen.. of juist wat meer, want het is ook echt wel een momentje van aandacht, zo samen koken. Deze week staat op het menu: maandag Vegetarische tortilla wraps Met …
Sinds een paar dagen nuttigen wij dagelijks een glas Kefir. Geen idee of de gezondheidsclaims kloppen, maar met 3 lactose intolerante mensen, lijkt een dagelijkse dosis probiotica in onze darmen geen slecht idee. Een Kefir Smoothie was een experiment van onze dochter. Voor herhaling vatbaar! Kefir als melkdrank kun je qua smaak het beste vergelijken …
En dan bedoel ik niet, dat we de kinderen verwerken in het gerecht! De meisjes en ik hebben weer heerlijk gekookt met zijn drietjes. Het was erg warm en ze waren al snel klaar in de keuken, maar dat geeft helemaal niets. Koken moet leuk zijn en een feestje. Mijn oudste dochter schilde vandaag de …