Een nieuwe week, nieuwe kansen. Deze week hebben de meiden herfstvakantie. Heerlijk even niets moeten en veel mogen. Lekker luieren, knutselen, naar het bos met de hond en natuurlijk koken! Ons vegetarisch menu voor de komende dagen, onder voorbehoud. In de vakantie kan alles zomaar ineens veranderen. Dat is bij ons inherent aan vakanties.
Maandag
Bloemkooltaart van Ottolenghi
Dinsdag
Dahl van rode linzen en tomaat
Dit recept komt uit een maaltijd-box, met een paar aanpassingen natuurlijk. Ik hoop nog een lekker recept voor Naan brood te vinden. Iemand een tip?
Woensdag
Pompoenkroketjes met aardappeltjes en linzensalade
Donderdag
Dahl van dinsdag
nog veel lekkerder na een dagje staan.
Vrijdag
Brood, ik denk dat ik weer eens een boek van Levine van Doorne erbij ga pakken. Brood lijkt in een vegetarisch menu wat lastig, maar dat valt wel mee hoor! Ik zal er eens over schrijven.
Zaterdag
Broodje hamburger met zoete aardappelfrites Op zaterdag eten we altijd wat kleins. Dit omdat we rond 16:00 uur wat snacks op tafel zetten, zoals wat tomaatjes en komkommer, wat fruit, wraps… We doen na het eten altijd nog wat gezelligs en hebben daar dan een gebakje bij. Zodoende op zaterdag een sobere maaltijd.
Zondag
Nog steeds groot favoriet hier in huis. En gezond, dus ik klaag niet!
