Tips, tricks en natuurlijk recepten!
Maandag Dahl met rijst en tofu Dit recept was onderdeel van een Hello Fresh box en nog steeds een terugkerend item op ons menu. Inmiddels heb ik hem wat aangepast. Dinsdag Groene Pasta Woensdag Nog een keer Dahl Donderdag Krieltjes met sperziebonen en een kaasschnitzel Vrijdag Brood Zaterdag Broodje Falaffel Zondag Ottolenghi’s bloemkooltaart En wat …
Er zijn weinig dingen waar ik zo van geniet (eettechnisch) als de geur van appel en kaneel. Ik heb Aline vorige week uitgelegd hoe je zelf lactosevrije appelflappen kan bakken en zij heeft ze vanavond helemaal zelfstandig gemaakt! Voor 4 lactosevrije appelflappen heb je nodig: 3 Granny smith appelen 4 plakjes bladerdeeg (let op: niet …
Onze dochters lusten veel, heel veel. Maar soep… Opa’s geheime soep gaat er wel in, maar verder…. Mijn man en ik zijn wél echte soepliefhebbers. Nu hebben wij thuis de regel dat ik altijd iets apart kook wat ze zeker weten lusten, zolang ze alles maar proeven wat ik maak. En dat doen ze. Doen …
Ik ben gek op soep, mijn man ook. Onze kinderen helaas iets minder, maar soep máken, dat vinden ze wel heel leuk. Vooral onze vegetarische preisoep. Laat ik het zo zeggen, als er maar een staafmixer aan te pas komt haha! Onderstaand recept komt van mijn schoonvader. Wat heb je nodig voor de vegetarische preisoep? …
Een vegetarische hamburger mag nu officeel een hamburger blijven heten. Fijn. Wij eten bijna wekelijks een vegetarisch broodje hamburger. Meestal maakt Aline (9) de broodjes hamburger, lekker hoor! Benodigdheden: een koekenpan een snijplank mes, eventueel een Kiddikutter Ingredienten voor 4 keer vegetarisch broodjes hamburger: 4 hamburgerbroodjes 4 vegetarische hamburger. Beyond meat is ons favoriet, maar …
Pff ik merk dat ik dat gezeur rondom Corona goed zat aan het worden ben. Er is in ons gezin altijd wel iemand die wacht op een testuitslag, waardoor iedereen weer ‘on hold’ staat, thuisonderwijs gegeven wordt etc etc. De structuur in het samen koken verdwijnt dan een beetje. of liever gezegd, de structuur in …
Champignonragout (of eigenlijk elke ragout) maak ik het liefst zelf. Het is even een werkje, maar als je een grote pan maakt, ben je voor een tijdje klaar, je kan het namelijk prima invriezen. Dit recept is favoriet hier in huis. Het is echt meegegroeid met mijn leven. Het begon toen ik als puber een …
Nou, daar is hij hoor, ons weekmenu: Maandag: Rode pasta Dinsdag: Witlofschotel met stoofpeertjes Woensdag: Rijst met champignonragout Donderdag: Nasi Vrijdag: Tempehstoof Dit is een nieuw recept, ik ben erg benieuwd! Toen ik van onze zoon in het ziekenhuis lag, kreeg ik een gerecht wat erg op deze leek. Het heette een Belgisch stoofpotje, vegetarisch. …
Mijn man en ik smullen graag van het prutje van Riet. Onze kinderen inmiddels ook. Het is niet meer weg te denken uit ons gezin. Ik ken die hele Riet niet, hoor. Maar haar prutje wel. Mijn tante kent ene Riet. En ik ken Riet dus niet. Maar tante wel en das fijn.Een tijd geleden …
